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返回新闻列表山海百家茶开业：无由持一碗，寄与爱茶人
发布日期：2021-05-12 分享到：
茫茫山海待明月 一盏清茗酬知音
位于杨柳青古镇如意大街十六号的山海百家茶即将开业。街巷虽深，典雅的茶社却吸引着人。
百家茶的味与魂
顶级的茉莉花茶应该是“只闻其香，不见其花”，芬芳中是傲然不败的茉莉花魂，喝过之后才知道什么是真正的优雅。普通的茉莉花茶一般是四窨一提。高品质的能做到六窨一提。能把窨制过程重复八到九次，才敢说自己是顶级茉莉花茶。想要极致滋味，天时、地利、人和缺一不可。中国顶级的茉莉花茶，出自福州。福州的单瓣茉莉，比其他产区的香气更加鲜灵悠长，人称“福州花”。
一朵茉莉从花蕾到半开，最好的香气不过持续几个小时。茶人用辛苦的工作，把这一缕稍纵即逝的幽香锁进了茶里。茉莉花茶从窨制到晾干，一次至少需要三天。完成一个“九窨一提”的周期，算上恰到好处的衔接时间，至少需要45天，或者更长。每100斤芽茶，需要耗用700-800斤最好的茉莉花。头窨茉莉花茶要凌晨两点进行通花，那时往往是人深度睡眠的时间，茶人们这样竭尽全力，只为你喝一杯顶级花茶。
这样美好的味道，每年总应该尝上一回
茶的制造工序比较复杂：采摘、挑选、摊晾、杀青、搓揉、烤茶、慢烤、真空包装......但，值得所有人都知道。
开业揭匾仪式
山海百家茶将于五月十六日准时开业，除了醇香地道的品茶体验，本次开业的揭匾仪式还邀请了相声泰斗田立禾老先生、国家一级演员王佩元以及谦祥益董事长史清元。
▲相声泰斗田立禾
1951年，跟随张寿辰学说相声；1953年，正式拜师张寿辰；1956年，加入南开区相声队；1980年，加入天津市和平区实验曲艺团；同年，与张立林合写《张寿辰年谱》；2020年，参加天津德云春晚拍摄；2021年，参加天津天津德云春晚拍摄。1975年获得天津市工会文艺会演一等奖，第六代相声传人，排宝字辈。
▲国家一级演员王佩元
相声名家常宝霆的弟子。1949年出生，1971年即以与老师合作表演的作品《挖宝》享誉全国。他的代表作品还有《并非讽刺裁判》《攀龙附凤》《新潮商人》等，深受广大观众好评。多年来，他曾经与常宝霆、苏文茂、常宝丰、张志宽、赵伟洲、刘俊杰等合作。在天津市曲艺团工作数十年后，于1997年调入解放军海政文工团，同常贵田成为搭档，从此踏上了更加广阔的艺术天地。
▲谦祥益董事长史清元
现代社会相声的深耕者，其经营的“谦祥益”相声，坚守传统教学，开拓新视野，在保留传统骨架的地基上，营建出互联网大数据化时代的曲艺作品。老先生的口传心授已持续多年，从讲述江湖人江湖事，到经典作品的人物塑造，包袱的精炼表达，相声作品一遍拆洗一遍新，优秀且的作品都是不断的推敲，与时俱进，延续着传统文化的生命力。
“闲暇舒适，无忧无虑”山海百家茶将于5月16日（本周日）上午10:56分准时揭匾，值此开业之际，欢迎新老朋友来店里认个门儿，喝喝茶，聊聊天，笑口常开，欢度周末！